2015 წელს ქართული ცხვრის ბაზარზე მნიშვნელოვანი ცვლილებები მოხდა არაბეთის ქვეყნებიდან გაზრდილი მოთხოვნის შედეგად. თუ 2015 წლამდე ქართული ცხვარი ექსპორტზე ძირითადად აზერბაიჯანში გადიოდა, 2015 წელს საექსპორტო ბაზრებს შეემატა არაბთა გაერთიანებული საამიროები, იორდანია, ლიბანი და საუდის არაბეთი. უახლესი მონაცემების თანახმად, ქართული ცოცხალი ცხვრის ექსპორტი მცირდება, ხოლო ცხვრის ხორცის ექსპორტი იზრდება, რაც მიუთითებს ცხვრის ბაზრის განვითარებასა და ცხვრის ღირებულებათა ჯაჭვში უფრო მაღალი დამატებითი ღირებულების შექმნის პოტენციალზე.
რაც შეეხება ფასებს, ხორცის საექსპორტო ფასი გაცილებით აღემატება ცოცხალი წონის საექსპორტო ფასს, რაც ქართველ ექსპორტიორებს უბიძგებთ ცოცხალი ცხვრის ექსპორტის ხორცით ჩანაცვლებისკენ.
2018 წლის მეორე კვარტალში სოფლის მეურნეობის პროდუქციის გამოშვება შემცირებულია 0.8%-ით 2017 წლის მეორე კვარტალთან შედარებით. თუმცა აღსანიშნავია ის, რომ პირდაპირი უცხოური ინვესტიციები სოფლის მეურნეობის სექტორში გაზრდილია. მართალია, სოფლის მეურნეობაში განხორციელებული პირდაპირი უცხოური ინვესტიციები სხვა სექტორებთან შედარებით უმნიშვნელოა, 2018 წლის მეორე კვარტლის მაჩვენებელი გაცილებით აღემატება წინა წლების შესაბამისი პერიოდის მაჩვენებლებს.
გარდა გაზრდილი პირდაპირი უცხოური ინვესტიციებისა, აღსანიშნავია ის, რომ წლევანდელი რთველი, რომელიც 20 აგვისტოს დაიწყო, პირველად, ბოლო 10 წლის განამავლობაში, მიმდინარეობს სახელმწიფო სუბსიდირების გარეშე, რამაც გრძელვადიან პერიოდში ხელი უნდა შეუწყოს ღვინის ხარისხის გაუმჯობესებასა და მევენახეებისა და ღვინის კომპანიების კონკურენტუნარიანობის ამაღლებას.
2017 წელს, წინა წელთან შედარებით, სოფლის მეურნეობის პროდუქციის გამოშვება 2.1%-ით არის შემცირებული. წინა წელთან შედარებით, მემცენარეობაში 0.4%-იანი, მეცხოველეობაში კი 3.8%-იანი კლება ფიქსირდება. წარმოების დონის შემცირება აისახა თვითუზრუნველყოფის კოეფიცინტებზე, რომელთა უმეტესობაც ასევე შემცირებულია.
სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების რეალიზაციიდან მიღებული შემოსავლები 2017 წელს შემცირებულია 2014-2016 წლების მონაცემებთან შეადრებით, როგორც პროცენტული, ისე აბსოლუტური მნიშვნელობით. ეს შეიძლება აიხსნას იმით, რომ წარმოების დონის შემცირებამ გამოიწვია გაყიდვების შემცირებაც.
მიუხედავად იმისა, რომ სოფლის მეურნეობიდან მიღებული შემოსავლები ერთ შინამეურნეობაზე შემცირებულია, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ კომერციალიზაციის დონე სექტორში იზრდება. ეს ტრენდი განსაკუთრებით აქტუალურია მეცხოველეობაში, სადაც ბოლო ოთხი წლის განმავლობაში საწარმოების წილი 21%-დან 27%-მდე გაიზარდა. მემცენარეობაშიც 2017 წელს, 2016 წელთან შედარებით, გაიზარდა საწარმოების წილი, თუმცა სტაბილური ტრენდი აქ არ შეინიშნება.
საკვები პროდუქტების ფასები კვლავ აგრძელებს ბოლოდროინდელ დინამიკას. საკვები პროდუქტების საცალო ფასების ინდექსი წინა თვესთან (2017 წლის იანვართან) შედარებით 2.6%-ით შემცირდა, წინა წელთან (2016 წლის თებერვალთან) შედარებით კი 4.9%-ით გაიზარდა. ბოლო ორი კვირის განმავლობაში, მაწვნის (-10.4%), ჩაისა (-6.2%) და სტაფილოს (-6.2%) ფასი დაეცა, თუმცა, სანაცვლოდ, კომბოსტოს (+25.0%), მწვანილისა (+16.1%) და ბადრიჯნის (+14.9%) ფასები გაიზარდა.
ნივრის ამბავი საინტერესო ჩანს
ბოსტნეულის გაზრდილი ფასები სულაც არ არის მოულოდნელი, თუ გავითვალისწინებთ სეზონს. თუმცა ნივრის ფასი გამუდმებით იზრდებოდა ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში. ფასების ზრდა ჯერ კიდევ 2016 წლის ოქტომბერში დაიწყო და, 2015 წელთან შედარებით, ბევრად მაღალია (განსხვავება 65%-ია). წინა წელთან შედარებით, ასეთი დიდი სხვაობა აჩვენებს, რომ ფასების ზრდას, სეზონურობის გარდა, სხვა ფაქტორებიც განაპირობებს.
2016 წლის დეკემბერთან შედარებით, იანვრის ბოლოსთვის, საკვები პროდუქტების ფასები თბილისის მთავარ სუპერმარკეტებში 7.2%-ით გაიზარდა. მართალია, წინა თვესთან შედარებით, ფასები გაიზარდა, მაგრამ წინა წელთან (2016 წლის იანვართან) შედარებით, ფასები უმნიშვნელოდ, 5.5%-ით დაეცა.
თუ დავაკვირდებით ცვლილებას ორკვირიან შუალედში, ფასების უმეტესობა იზრდება. იანვრის შუა რიცხვების შემდეგ, ყველაზე მეტად გაიზარდა ღორის ხორცის (+29.8%), ქინძისა (+24.0%) და კარაქის (+8.4%) ფასები. ამ პროდუქტებისგან განსხვავებით, ბადრიჯანი (-20.2%), კიტრი (-8.9%) და პომიდორი (-5%) გაიაფდა.
Our Partners
